送交者: Latino2 于 2005-1-03, 12:27:59:
回答: 做到了, 怎么着? 由 fagus 于 2005-1-03, 11:33:29:
你一会扯德国， 一会扯日本， 他缺不缺铁干俺吊事。
你们鞑子不缺，你们鞑子不种金大米。 俺们汉人缺， 俺们汉人种，行了不？
Kao, 看你这满嘴跑火车的逻辑就知道你打小缺铁。
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中国人维生素和矿物质摄入普遍不足
9月3日，联合国儿童基金会与卫生部共同
发布了《中国维生素和矿物质缺乏危害评估报告》，报告显示：中国人维生素和矿
物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。
据新华网报道，报告指出，目前中国12%的儿童成长过程中由于缺乏维生素A导致免
疫功能降低，发育不良。大约有50%左右的6到24个月的儿童由于缺铁面临大脑发育
迟缓的危险。每年在边远地区有200万新生儿由于缺碘，智力发育受到伤害。由于缺
乏叶酸，全国每年有近4万名出生缺陷，包括小儿麻□症的新生儿。据估算，因缺铁
和缺碘造成国家劳动力人口生产力下降，目前对中国国内生产总值的损害达到0.7%。
维生素和矿物质是维持生命的元素，其中碘、铁和维生素A缺乏是最为常见的营养缺
乏症，导致全球近20亿人的健康受到危害。中国属于碘缺乏严重的国家，生活于缺
碘地区的人口有7.2亿。另外中国传统的饮食结构使铁的吸收率仅为3%左右，因而缺
铁性贫血是中国普遍存在的营养问题。
据报道，目前，对于维生素和矿物质缺乏这一现象，一些发达国家采取强化措施，
在食品中加入维生素和矿物质，强制性规定消费者食用。
联合国儿童基金会执行主任卡罗尔贝拉米：“为了有效应对这些问题，危害评估报
告建议中国快速行动，采取国际上已经证明经济可行的一系列措施，先从面粉、酱
油和食盐等主要食品的维生素和矿物质强化入手。同时应该在中国的特定地区对特
定人群发放低价的维生素和矿物质胶囊。”
专家指出，在食盐、酱油和面粉中加入维生素和矿物质是最廉价并且行之有效的一
种方法。目前，中国对食盐加碘采取强制性措施，将碘盐覆盖率提高到90%。面粉和
酱油中强化铁和其他营养素的试点工作将逐步展开。全球改善营养联盟将投入资金，
帮助中国在5年内让全国1.3亿人口食用强化酱油。
华声报2004年9月6日